Les figues du Domaine mûrissent, l’occasion pour nous de vous faire partager une recette simple qui fonctionne bien avec des magrets ou des aiguillettes de canard. À réserver aux amateurs de sucré-salé.
- Préchauffer votre four à 180°.
- Laver et équeuter les figues.
- Couper le roquefort en cube d’environ 1cm de coté.
- Entailler les figues en 4 quartiers sans les séparer, puis glisser un cube de Roquefort dans chaque figue.
- Cuire pendant 10-12 minutes au four.
Vous pouvez également les servir en entrée accompagnées de magret séché ou de jambon fumé. Bon appétit !